Co to jest suplement diety?

Wiele osób rozpoczynających przygodę ze zdrowym odżywianiem lub po prostu chcących wspomóc swój organizm od wewnątrz, zastanawia się co to jest suplement diety. Otóż, zgodnie z definicją, suplementy diety to środki spożywcze dostępne w aptekach, sklepach spożywczych lub zielarskich, stosowane przez konsumentów niezależnie od płci czy wieku.

Co to jest suplement diety?

Suplement diety przez niejedną osobę bywa postrzegany jako środek leczniczy, co jest jednak błędem. Preparat ten bowiem jedynie wspiera zdrowie i urodę, lecz nie leczy schorzeń. Ponadto należy wiedzieć, że każdy suplement diety musi mieć oznaczenie na opakowaniu określające, że nim jest. Nie można zatem pomylić suplementu z lekiem. W 2006 roku weszła ustawa mówiąca o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Określa ona suplement diety jako środek spożywczy, którego celem jest uzupełnianie normalnej diety. Środek ten stanowi bowiem skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych i innych substancji korzystnie wpływających na funkcjonowanie organizmu oraz wygląd.

Suplementy diety dostępne są w różnych formach, dzięki czemu każdy może znaleźć dla siebie coś, co najbardziej odpowiada indywidualnym preferencjom. Spotkać można proszki, tabletki, kapsułki, płyny czy mieszanki ziołowe.

Podział suplementów diety

Można je podzielić ze względu na skład oraz przeznaczenie. Biorąc pod uwagę skład produktów, wyróżnia się suplementy diety zawierające:

• witaminy i składniki mineralne;
• składniki i ekstrakty roślinne;
• niezbędne kwasy tłuszczowe;
• błonnik pokarmowy;
• probiotyki i prebiotyki;
• aminokwasy.

Dzięki temu z łatwością można odszukać suplement, którego tak naprawdę się potrzebuje. Wystarczy odrobina wiedzy na temat działania poszczególnych składników i niedoboru w organizmie. Z kolei ze względu na przeznaczenie wyróżnia się suplementy:

• wspomagające odchudzanie – np. spirulina czy jagody acai;
• wspomagające układ odpornościowy – np. chlorella czy mieszanki bogate w witaminę C;
• wspierające narząd ruchu – np. kwas hialuronowy, kolagen;
• opóźniające procesy starzenia się – np. koenzym Q10;
• wpływające na układ nerwowy (witalność, koncentracja) – np. ekstrakt z granatu lub mieszanki z guaraną;
• wspierające układ sercowo-naczyniowy – np. spirulina, koenzym Q10;
• wspomagające układ pokarmowy – np. probiotyki, olej z pachnotki zwyczajnej;
• dla sportowców;
• wpływające na stan skóry, włosów i paznokci – np. kolagen, kwas hialuronowy, spirulina, cynk czy mieszanki witaminowe.

Tego typu suplementy mogą zawierać mieszankę cennych składników ukierunkowanych na wspieranie określonego narządu czy układu.

Kiedy stosować suplement diety?

Zazwyczaj zdrowa, zbilansowana dieta umożliwia dostarczenie organizmowi wszelkich niezbędnych składników. Istnieją jednak sytuacje (zbyt mało snu, występujące lub przebyte choroby, spożywanie alkoholu, detoks organizmu, niedożywienie, nieodpowiednia dieta, przewlekły stres) podczas których organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości tych składników. Mogą zdarzyć się także sytuacje wzmagające zapotrzebowanie na określone substancje, np. okres ciąży czy czas intensywnej nauki.

To właśnie w wyżej wymienionych sytuacjach warto sięgnąć po suplementy diety. Niejednokrotnie zauważa się, że podczas wzmożonej koncentracji oraz przewlekłego stresu włosy stają się osłabione i wypadają. Wówczas warto sięgnąć po cynk lub biotynę. Innym przykładem jest przewlekły ból stawów w wyniku np. choroby zwyrodnieniowej czy po urazach stawowych. W tym przypadku można z powodzeniem zdecydować się na suplementację kolagenu.

Środki ostrożności

Wiedząc już, co to jest suplement diety, należy także wiedzieć, że ich rosnąca popularność wiąże się z nadmiernym stosowaniem produktów, których organizm nie koniecznie potrzebuje. I choć suplementy są bezpieczne dla organizmu, istnieje ryzyko przyjmowania ich w nadmiarze lub w sposób nieprawidłowy.

Ostrożność w przyjmowaniu suplementów diety powinny zachować kobiety w ciąży, między innymi dlatego, że niektóre zioła mogą powodować skurcze mięśni gładkich. Najlepiej zdecydować się na suplement diety po konsultacji z lekarzem. W podobnej sytuacji są osoby leczone przewlekle. Nie powinny one decydować samodzielnie o podjęciu suplementacji, ponieważ niektóre leki wchodzą w interakcje ze składnikami aktywnymi suplementów.

Bibliografia

1. Bojarowicz H., Dźwigulska P., Suplementy diety. Część I. Suplementy diety a leki – porównanie wymagań prawnych, Hygeia Public Health, 4/2012.
2. Gorol P., Suplementy diety – bezpiecznie i z umiarem, Świat Przemysłu Farmaceutycznego, 2/2018.
3. Matysek-Nawrocka M., Bernat M., Dyczewski B., (i inni), Popularność suplementów diety wśród dorosłych Polaków, Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Nauk Społecznych, 1/2016.
4. Stoś K., Wierzejska R., Siuba-Strzelińska M., Suplementy diety – czy potrzebujesz?, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2019.